Semana de la Nutrición

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Semana Nacional de la Nutrición 

La Semana Nacional de la Nutrición fue creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972. Todos los años es celebrada en el mes de mayo, coincidiendo con el 15 de mayo "Día del Agricultor". Este año la semana de la nutrición se celebrará del 06 al 12 de mayo.

Algunos datos generales de la nutrición en Costa Rica

El 46,1% de sus habitantes no realiza actividad física. En el caso de los varones la cifra es del 37,7%; mientras que en mujeres es del 54,3%.

Un 58,4% de los hombres y el 61,5% de las mujeres con esta condición. En obesidad se tiene un 19% de los hombres y 28,5% de mujeres.

Menos del 50% de la población hace meriendas entre comidas.

Más del 50% de los ticos consumen comida rápida al menos una vez al mes.

Nutrición de los niños y jóvenes costarricenses

De acuerdo al último censo de talla y peso, se siente una preocupante realidad nutrucional en la población más joven.

57,7% está descontento con su imagen corporal (35,9% de ellos tenía peso normal).

24,9% de los que tenían bajo peso se sentían “gordos”.

37,2% Contaba las calorías que consumía.

31%  evitaba los carbohidratos.

14,2% Sentía culpabilidad al comer.

10,9% Gusta de sentir el estómago vacío.

21,6% Admitió tomar pastillas o infusiones para adelgazar.

11% Sentía ganas de vomitar después de comer.

7,7% Se provocaba el vómito.

¿Qué podemos hacer? 

Para llevar un estilo de vida saludable podemos considerar:

Realizar las cuatro comidas diarias (Desayuno, Almuerzo, Merienda y Cena) y dos colaciones (Media mañana y Media tarde). 

• Las colaciones pueden ser una barra de cereal light, un vaso de yogurt light, una fruta, una tostada con queso blanco o queso crema, un puñado de frutas secas.

• Siempre desayunar.

• En el almuerzo incluir una porción de vegetales crudos, una de vegetales cocidos y una porción de carne.

• En la cena incluir una porción de cereales (arroz, pastas), legumbres (lentejas, arvejas, frijoles), huevo o queso y vegetales cocidos.

• Hidratarse durante todo el día (al menos 8 vasos díarios), siempre cergar una botella de agua.

• Dormir 8 horas diarias.

¡Los grandes cambios inician con pequeñas acciones!